Asistente de Tienda - Restaurante

Descripción del puesto

• Garantizar el cumplimiento de los procesos y estándares operacionales.
• Monitorear todo el turno los tiempos de atención, la medición de la hospitalidad, la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Ejecutar los planes de acción propuestos para la aprobación de los indicadores del negocio.
• Realizar los procedimientos de control de calidad de productos e insumos mediante la toma de temperaturas, fechados y prueba de productos.}
• Realizar el conteo físico de inventario manteniendo la mínima variación permitida entre el inventario teórico y real.
• Asegurar los óptimos resultados de la Auditoria Administrativa a través de las autoevaluaciones internas.
• Asegurar el cumplimiento de los programas de limpieza e higiene para todas las zonas a través del uso de los Calendarios de Limpieza.
• Verificar el ingreso y almacenamiento correcto de la mercadería.
• Reportar oportunamente las anomalías en el abastecimiento de insumos.
• Impulsar la venta sugestiva con el objetivo de aumentar el ticket promedio.

Requisitos

• Estudios Universitarios en Administración, Negocios Internacionales, Turismo y Hotelería y/o afines (6to ciclo en adelante); o Estudios Técnicos concluidos.
• Conocimiento de Excel.
• Contar con mínimo 6 meses en la posición de Encargado de Tienda o Afines. (De preferencia en el sector RETAIL)

Beneficios

Descuentos corporativos
Buen clima laboral